Серия мангалов Вулкан разработана специально для больших компаний, либо частого использования.
Два уровня размещения шампуров обеспечивают более эффективное использование жара от углей без необходимости повторной растопки. Верхний уровень включает в себя девять шампуров, а нижний – восемь. Такое расположение позволяет равномерно распределить тепло и обеспечивает более равномерное прожаривание мяса.
Когда со временем температура в жаровне начинает снижаться, но мясо еще не достигло желаемой степени готовности, можно переместить шампуры на нижний уровень. Это обеспечит более интенсивное тепловое воздействие на мясо и поможет довести его до готовности без необходимости дополнительной растопки углей.
Таким образом, использование двух уровней шампуров позволяет экономить время и усилия на поддержание жара в мангале во время приготовления шашлыка.
